花生什麼事
綠島早期是主農副漁，想不到吧！但如今農夫年紀較大，也沒有人使用機械、科技等方式務農，農田大多已廢耕。
把花生田種回來啦！花生在綠島是一期農作物，土壤是沙仔園，量其實很有限。
最能代表綠島的食物，肯定是花生。
花生可分為當種子或是製作料理，阿姨們會將採收的花生分類，以便每次的使用。
花生糖最經典的就是炒海砂，想要掰掰蝴蝶袖就是這個動作。花生糖需要很多的經驗，不小心花生就會沒炒熟或是炒太熟，沒有注意聽阿姨說你就會錯過好吃的花生糖囉！
花生糖是早期綠島提親時必備的聘禮，而送禮量較大，所以當有人家要娶媳婦的時候，就會邀請親朋好友來幫忙製作，點香祈求綠島的神明保祐，做出成功的花生糖，新人的婚姻才會幸福。而花生糖也是每個年齡層都能接受的零食喔，材料很單純，酥脆的口感，香濃的花生味。
頂級柴魚發源地
釣鰹魚前還有一件更重要的事情，就是要捕丁香。鰹竿釣是一種永續漁法，依當天捕獲丁香活餌決定釣到多少漁獲。
鰹竿釣已沒落，老釣手年紀最年輕也60幾歲，沒有年輕人願意接手，這特殊的漁法即將消失。
上岸後還有更重要的事情，鰹魚較容易腐敗，上岸後急需先放血。再採最專業製作柴魚的工序工法，剝皮、去刺等步驟。
這個步驟貼心小提醒，可能會讓你的形象全部毀滅，因為你有可能連火都點不著，也有可能用的灰頭塗臉。
汆燙後柴魚步驟已經完成一半囉，接下來就是如何變成柴魚呢?
柴魚不僅是米苔目的配角，當它成為主角時，整個光芒擋也擋不住，你會發現手和嘴已失控，實在太唰嘴了！
寄居蟹房屋仲介所
這個畫面震驚到我們！讓我們更正視綠島環境、生態議題。寄居蟹實際面臨缺殼的原因有很多，大部份是因為被撿拾回家紀念；食用螺貝類，在餐廳吃完就扔垃圾桶。
遠從日本來的螺殼，近從台灣各地，最大宗好好蟹謝海產店。包裹內有時會收到打氣的信見，偶爾也會有悔過書。
每個募集來的螺殼，處理起來真是不簡單。覆沙、過濾、清洗、潮差的海水、清洗、曝曬，少則三個月，多則一年半載才可使用。
為什麼用電刻筆刻上數字?螺殼大多是募集來的，非本島上，為了便於統計及研究，會在螺殼上提供你跟寄居蟹獨一無二的號碼。
傍晚寄居蟹們都出來找家，來看看牠遺留下來的家有哪些，這時候你可能會感動、氣憤、難過、開心，來說說你此刻的心情吧？
蟹謝你，給了我一個安全的家。每顆螺殼不只有提供一隻寄居蟹，長大一點就需要找不同大小的殼，小一點的螺殼就會是小寄居蟹的家。
與海共舞友善浮潛
浮潛裝備試穿，讓你安全下水，防寒衣、防滑鞋有保護的作用，降低被石頭刮傷、生物毒吻的機率。
在下水前，教練會教您調整好蛙鏡，並使用馬鞍藤防止面鏡起霧。浮潛點是石朗或柴口，那就看大風吹吹哪裡囉!
不餵食是對海洋最大的保護與尊重。減少環境負擔、友善的方式體驗浮潛。
綠島除了玻璃水，海洋保育也是做得很好。仔細看看綠島的海底世界，讓我們更親近海洋進而愛護它。
尼莫你一定不陌生吧! 還有哪些海底總動員的小夥伴呢? 讓我們仔細找找看。
浮潛上來肯定有點餓，我們提供綠島風味點心及飲品，這是獨一無二專屬的綠島味。
黑潮上的航海王
集合啦！ 傍晚準備登船，記得出發前吃點小點心，不然會肚子會太餓喔！
看看自己是否是個神釣手
至少架勢也可以滿分吧!
海釣的目標有鮪魚、鰹魚、小管，收穫是個未知數，期待回程有滿滿的魚貨。
夕陽下在海上格外的浪漫
從另外一個角度看綠島，夜晚海上的點點漁火。
